Keramika

Keramická pracovná doska aj zástena má vlastnosti, ktoré jej garantujú mimoriadnu odolnosť voči mechanickému poškodzovaniu. Spadnuté hrnce či nože jej neublížia. Keramický materiál neobsahuje žiadne chemické prísady, preto nej môžete pripravovať akékoľvek potraviny, miešať cesto alebo zeleninové šaláty. Neabsorbuje do seba tekutiny, čo zaručuje vysokú hygienickosť. S horúcimi povrchmi si tiež poradí na výbornú. Kto si trúfne, môže na nej dokonca aj flambovať. To je odolnosť, však? Pozor si treba dávať iba na manipuláciu s keramickými nožmi. Ak nimi budete krájať priamo na doske, nôž môžete zničiť a dosku poškodiť.  Výhodou keramických pracovných dosiek je aj ich perfektné čistenie. Vystačíte si s bežnými čistiacimi prostriedkami.